とりや　千夢　銀座店

外はパリッと中はジューシー！香ばしさとコクが際立つ千夢名物 手羽香良揚げ★いろいろな味付けが魅力！

300円(税込)～

外はパリッと、中はふっくらジューシーに揚げた手羽先は、噛むたびに旨味が溢れ出します。オリジナルの味付けは、香ばしさとコクを引き立てる絶妙なバランス。お酒との相性も良く、何本でも食べたくなる味わいです。揚げたての香りと食感をぜひご堪能ください。

飛来幸地鶏の炭焼きや黒さつま地鶏の炭焼きなど、地鶏メニューも豊富にご用意！自慢の味をご賞味あれ◎

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厳選した地鶏を職人が炭火で一気に焼き上げ、極上の旨味を閉じ込めました。力強い歯ごたえの飛来幸地鶏、脂の甘みが際立つ黒さつま地鶏など、それぞれの個性を食べ比べるのもおすすめ。お酒が進むレバーパテや浅漬け、出汁が染み渡る鶏茶漬けまで豊富に揃っています。

香ばしさとジューシーさを追求した手羽先の魅力

手羽先は外はカリッと、中はふっくらジューシーに仕上げるため、揚げ時間や温度にこだわっています。オリジナルの味付けは香ばしさと旨味を引き立てる絶妙なバランスで、噛むたびに広がる風味が特徴。揚げたてを楽しめるよう提供のタイミングにも配慮しております！厳選した地鶏メニューも豊富にご用意あり◎自慢の味をぜひ一度ご賞味あれ♪

鹿児島から毎日直送される地鶏は食べる価値あり

揚げたてならではの香りと食感が魅力的な「手羽香良揚げ」です♪独自の製法でジューシーに仕上げた手羽先は、ビールやハイボールがどんどん進む絶品。また、職人の技で一気に焼き上げる希少な飛来幸地鶏や黒さつま地鶏の炭焼きなど、こだわり抜いた鶏料理がズラリと並びます◎仕入れ状況に合わせた珠玉の味わいを、心ゆくまでご堪能ください♪

自家製サラダチキンのシーザーサラダ

1,200円(税込)

暖かみのある照明が心地よい雰囲気を演出し、日常の疲れを癒やしながらゆっくりとお食事をお楽しみいただけます◎テーブル席をメインに配したレイアウトは、少人数でのサク飲みからデート、大切な日のディナーまで、様々なプライベートシーンにそっと寄り添う上質な内観です。

テーブル席を中心に、どのお席に座っても居心地の良さを感じていただけるようこだわりの空間創りを行っております。加熱式たばこ限定で分煙（仕切りなし）にも対応しており、お煙草を吸われる方も快適に過ごせます◎親しい仲間との飲み会や大人数でのご宴会など、幅広い集まりに最適な寛ぎの空間です。

大人が気軽に立ち寄りたくなるお洒落な雰囲気が漂っています◎広すぎず狭すぎない程よい距離感のお席は、お一人様でのご利用はもちろん、大切な方をもてなす会食や女子会にもぴったりです。翌3時まで営業しているため、遅い時間でもゆったりと落ち着いた店内で、美味しい鶏料理とお酒を心ゆくまで堪能できる特別な空間です

香ばしさ広がる手羽先

外はカリッと中はジューシー。香ばしさと旨味の手羽先を、オリジナルと選べる味で楽しめます

一人でも気軽にどうぞ

入りやすく居心地の良い当店は一人飲みや小規模宴会に最適。調理の音や香りを感じつつ過ごせます！

料理と相性抜群のドリンク

厳選した日本酒やワインは手羽先や鳥刺しと相性抜群。好みの一杯を選び、料理と一緒にお楽しみください♪